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南美白对虾在苗期,如何护理?这些技巧,您都

时间:2020-03-22 13:48 作者:佚名

南美白对虾在苗期,如何护理?这些技巧,您都懂吗?

胆汁酸在南美白对虾养殖中使用,取得了一定成效。至于在苗期就使用胆汁酸,也有一些人尝试,也有一些效果。个人认为,要用好一个东西,首先还是从物质本身及其作用原理上搞清楚,然后才能正确使用。




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一、胆汁酸及生理特性




胆汁酸:就是脊椎动物肝脏分泌的胆汁的主要成分,在脂肪代谢中起着重要作用。




顾名思义,胆汁酸主要存在于肠肝循环系统中,并通过再循环,对肝肠系统起一定的保护作用。只有一少部分胆汁酸进入外围循环。


促进胆汁酸肠肝循环的动力是肝细胞的转运系统。这个系统吸收胆汁酸,并将其分泌入胆汁,缩胆囊素诱导的胆囊收缩、小肠的推进蠕动,回肠黏膜的主动运输及血液向门静脉的流入,构成这一重要系统。




肠道内胆汁酸的生理特性




在动物体内,胆汁酸以多种胆汁酸盐的形式存在,并发斗牛游戏大全手机版挥着不同的生理作用。




肠道上段:胆汁酸与脂类的消化吸收有关。




肠道下段(即回肠及近侧结肠):胆汁酸自身发生变化。在肠内细菌作用下,胆汁酸发生转化,并在肠黏膜中大部分以原来的或转化的形式,按主动运输或被动运输机理被重新吸收。只有一小部分随食物残渣排出体外。




胆汁酸通过肠道时的吸收和排出与两个特性有关:溶解性和极性。




就溶解性来说,在末端回肠pH条件下,六种主要胆汁酸盐都是可溶的,因此均为游离态酸。当与吸收表面接触时,这些复合物全部被吸收。但是,石胆酸及其复合物可溶性差,极不容易被吸收。




极性主要由两个因素决定,一个是核的羟基数目,另一个是酸根的离子化程度,牛磺酸结合物的离子化程度较高,甘氨酸结合物离子化程度中等,而自由酸较低。胆汁酸盐极性越差,越容易与未吸收的纤维素或细菌结合,也越容易通过被动扩散被吸收。




1、主动运输:主要发生在回肠远端。在回肠远端,所有类型的胆汁酸都通过这一机理进行运输,但速率不同,主要取决于羟基的数目,以及胆汁酸分子是结合态还是自由态。




2、被动运输:主要发生在小肠和结肠。这种被动的、选择性的重吸收速率取决于胆汁酸的离子化程度及极性。未结合的胆汁酸和二羟基胆汁酸的甘氨酸结合物(以非离子化的形式存在),也通过简单扩散的方式被重吸收。这种通过小肠膜的非离子化扩散可在小肠的任何部位及结肠发生。




二、胆汁酸在动物生产中的作用




目前在动物医学界很多专家对此进行研究,研究发现:胆汁酸在动物机体内乳化脂肪,扩大其与脂肪酶的接触面积;调控胰脂肪酶和脂蛋白酯酶的活性,提高其对脂肪的水解代谢;在肠道内转运脂肪,促进脂肪的吸收。另外,胆汁酸通过调控激素敏感脂肪酶的活性,明显减少了自体脂肪的分解代谢。




对于对虾来说,胆汁酸能够提高能量利用率,这一点应该是肯定的。




主要通过促进脂类的消化吸收完成。




胆汁酸分子内既含亲水性的羟基和羧基,又含疏水性的甲基及烃核。同时羟基、羧基的空间配位又全属α型,故胆汁酸的主要构型具有亲水和疏水两个侧面,使分子具有界面活性分子的特征,能降低油和水两相之间的表面张力,促进脂类乳化。




由于脂类的充分乳化,使脂肪酶与之接触的面积扩大。我们知道,一种营养元素的消化充分与否,与消化酶接触的时间、面积等成正比。




胆汁酸有助于脂肪的乳化,增强胰腺的脂解作用,并通过形成混合胶粒提高脂类的溶解度,促进肠道对脂类物质的吸收。




胆汁酸通过对微生物作用而影响肠道功能。




就微生物来说,革兰氏阴性细菌对胆汁酸的耐受性比革兰氏阳性细菌要高。




在革兰氏阳性菌(如乳酸杆菌、肠球菌、杆菌和梭菌)中,胆酸盐酶(BSH)活性很高。BSH分解甘氨酸和牛磺酸结合型胆汁酸来释放出甘氨酸和牛磺酸,代谢为氨和二氧化碳,以及牛磺酸来源的亚硫酸盐。




胆汁酸是一类革兰氏阴性厌氧菌能量代谢中的碳源。饲喂额外含有胆酸(CA)的食物会增加肠道厚壁菌门/拟杆菌比值〔人类98%的肠道菌可以归属为四类:厚壁菌门(64%)、拟杆菌门(28%)、变形菌门(8%)和放线菌门(3%)〕,引起微生态失衡,并引发肝脏炎症。




三、胆汁酸在对虾上的使用及目前确认的作用




首先我们需要回顾一下对虾的“肝胰腺”。对虾消化腺是一个大型致密的腺体,由于肝脏和胰脏还没有完全分离,故统称为肝胰脏。肝胰脏的主要功能是分泌消化酶,消化和吸收营养物质。因此,对虾的消化道特点也就决定了其消化和营养吸收的特点:


1、由于对虾是一种“进化较低级”的动物,其消化酶系简单,对复杂物质、特别是有保护膜的营养物质的消化、吸收能力不高。




2、消化道几乎是“一条直线”,食物在肠道内通过的时间有限。这也就意味着消化酶作用时间有限,许多营养物质无法充分消化、分解,更不用谈吸收了。




所以,添加、补充一些辅助消化、吸收的物质,对减轻对虾肝胰腺负担、提高营养物质的消化吸收率具有一定帮助。目前获得的观察效果有




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1、胆汁酸可以促进肝胰腺对脂肪酸特别是胆固醇的吸收和存贮。在胆汁酸的作用下,对虾转肝顺利,肝小叶肝胰腺发育得清晰饱满;




2、胆汁酸可以提高肠道消化酶的活性,加强对虾肠道的消化吸收能力;




3、胆汁酸可以促进肝胰腺排毒、解毒,加速毒素从肠道中排除,减少毒素积累,修复肝胰腺损伤,从而提高提高对虾的抗应激能力和免疫力。




四、胆汁酸使用建议




养虾人都知道,对虾肝胰腺的好坏非常重要。




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胆汁酸是脊椎动物肝脏分泌的胆汁的主要成分,在动物体内的脂肪代谢和保肝护肝中发挥着天然的重要作用。南美白对虾没有胆囊,因此也就无法分泌胆汁酸。




鉴于前面的试验研究、实际饲喂等结果,建议在苗期的饵料中可以适当添加外源性胆汁酸。




其添加量应根据不同的产品,按产品说明书添加。




一般在对虾养殖18~22天以后,肝胰腺会处在一个快速发育期。此时肉眼观察对虾,会发现一层白膜逐渐包住肝胰腺,黑白逐渐分明,形成清晰的轮廓,业内人士一般称之为转肝期。这个时期的前后要特别注意。